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研磨成粉末之后这些调料被放入容器里搅拌均匀，肉桂的含量明显比其它东西更多，它也决定了酱汁的风味基调。
搅拌均匀后倒入葡萄酒，而后他又取出了一些面粉——在亨利那个时代以及如今里加尔的许多平民家庭，他们会用泡烂的面包捣碎来代替这一步，但他们眼下没有面包。
面粉的作用在于使酱料变得浓稠，基础的搅拌过后放置在篝火旁边小火慢煮。
之后便是小火慢烤让汤汁逐渐浓稠成酱，这一过程中注意火候不要烧焦导致有苦味便可。
他把这一步交给了洛安少女，白发的女孩儿和旁边也凑过来的璐璐和绫一起盯着锅里缓慢翻腾的足够所有人用的酱料发呆，而贤者本人则去处理量同样很大的野猪肉。
又一次由鬼族勇士驾轻就熟地捕杀的野猪这一次他们没有食用内脏而是取了腿肉与背脊肉，由足轻协助洗净之后切成了适当的厚度。贤者将它们先在锅上用油煎两面，之后分批次放入另一个篝火边的锅里，与水1:1兑过的葡萄酒浸泡，基本烹煮入味后取出烤制。
在山野间奔跑的野猪实际上并未有很多脂肪，除了位于脏器附近的板油以外也就肚腩部分有一层薄薄的脂肪。这样的肉其实算不得好吃，尤其处理方法不当的话很容易变得又柴又硬。
而过去由白色教会的圣骑士们钻研出来的方法，便是这样用兑水的果酒或者果醋浸泡。
锅中的果酒汁并未煮沸，他只是把它放在火边略微升温，使得在冬日寒冷下沉默的香气更好地挥发出来浸入肉里。
吸饱果酒汁的野猪肉外侧已经事先用油煎过因而更硬一些，把控好火候耐心烘烤便能使它外层酥脆内部柔嫩。
