第199章 香气 (第3/9页)
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“真的？”林余声问道：“那你能告诉我，麻辣鲤鱼怎么做吗？”
“这个不难。”
余茉莉搓了搓手，干脆直接走到灶台前面用肢体动作示范。
“鱼去鳞去内脏，改成花刀。”
余茉莉没有拿到，而是用手掌作刀演示改花刀的角度，却是分毫不差。
“调味料的话，葱姜切成丝，和料酒，酱油，盐一起，涂抹在鱼的表面腌制二十分钟。”
余茉莉双手蜷缩起来，放在案板上，一下一下地轻轻捏着空气。
林余声立刻意识到，这是在涂抹调料并且均匀按摩的动作。
没想到余茉莉连这种细节都能注意到。
“腌制好的鱼下入用蒜末爆香的热油中，哦对了，还要在下鱼之前放入切好的青红辣椒。”
