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燃气灶打开后，里面跳出橘红色的火焰。
麦饭石炒锅放在火上干烧着，浅灰色的锅面微微冒烟，殷小月把切好的肥肉片，翻进去干煸。
锅受热很快，肥猪肉放在上面反复煸炒。
很快，锅子底部就起了一层油脂。
发出噼啦啪啦的声音从锅中传来，肥油和肥肉在锅里愉快地翻炒着，空气中弥漫着一股浓重的猪油香味。
一手抓着锅病，一手握着锅铲。
殷小月用锅铲不断的按压着猪肉，试图将它们所有的油脂都挤压出来。
很快，那些肥肉上的油脂，就大部分脱落了。
油渣在液态的猪油里翻滚着，油炸的声音，听起来非常有食欲，但跟之前相比，猪肉的外形缩小了一半。
捞出那些肉渣子，近看过去，那上面的油珠子，在一个个跳动着。
