唐苹果提示您：看后求收藏（春雷小说clqcjtz.com），接着再看更方便。
这大独蒜头，外乡像是一颗小仙桃。
是本省的特产。
除了这里，其他外省城市，不要说没吃过，可以说那农贸市场里都不多见。
这蒜头的味道，不是很重。
多用来红烧，跟红汤混在一起稍软后，有一种天色的自有的香味，吃起来软糯可口，口感非常好。
于是，很多蓉州市的厨子，在烧菜的时候，都喜欢放上一大把整颗的独蒜头。
火锅汤底中，加入一些独蒜头，在味道上很能提香。
这也就是殷小月一吃这火锅，就觉得其中有一股特别的滋味儿的原因。
蒜头虽然不含淀粉，但里面的肉质纤维，跟牛油混在一起，会产生出一种特殊的鳞茎物质，吃起来绵软一抿就化。
混在汤水中，鳞茎就会变得沾粘无比。
