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冰水混合物的温度是零摄氏度，零海拔下水的沸点是一百摄氏度。
炉灶上的水很快就开了，肖恒将温度计扔进壶里放了一会，然后从水里捞上来此时充当“表针”的双金属片已经有些弯曲了。
肖恒在“表针”针尖所指的位置上打上了个标记，随后又将温度计扔进了冰水混合物中放了一会，等再捞上来的时候，表针已经不在之前标记的位置了，肖恒顺手再次打上了个标记。
“那么冰水混合物的的这个标记就是零度，而开水的这个标记就是一百度。”肖恒拿着已经完成了的温度计展示给其他人看，“再将这段距离分成一百分，那么每一份的刻度就是一度。”
众人看得目瞪口呆，尤其是秦家小姐，更是拿着那技术片上下打量不止。
“世上竟有如此神奇之事它为什么会动”秦小姐好学的问道。
“嗯热胀冷缩你们知道吗比如铁受热了就会比没受热稍微大一点点”肖恒试着解释道。
“这倒是箍轮子的时候也要先吧铁壳烧热了才能套上去，套上去之后就拿不下来了”老马也插言道。
他说的是木匠造完轮子，要在轮子外面包一层铁以增加轮子的使用寿命，而古人早就将热障冷缩的原理用在了实际生活之中。
“嗯，两种金属的膨胀系数不一样”说完，肖恒又讲解了一遍什么叫膨胀系数，听得几人一愣一愣的。
