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像这种外形和口感极其相似的红酒，想要区别出来是非常非常难的，为了达到辨别红酒种类的目的，品酒师这个职业的人员也付出了不少的努力，绞尽脑汁的寻找着二者的差别。
但是这些相似的红酒之间的差别真的是微乎其微，即便是有，也小到了凭借人的感官很难区分的程度。
在辨别这些相似酒的时候，除了极其丰富的经验之外，对细节的把控也非常的重要，甚至于有意一对儿相似酒，在鉴别的时候，需要借助于酒液当中含有的微乎其微的果肉沉淀来辨别。
葡萄酒当中含有的果肉沉淀的量本来就非常的少，而且这些果肉沉淀主要聚集在瓶子的底部，在倾倒出来的酒液中，含量就更加的少了。
可就是这些少到了连肉眼都很难观察到的果肉，却恰恰成为了鉴别这种相似的葡萄酒的关键。
果肉颗粒的大小和形状会有些许的不同，甚至于在摇晃品酒杯，把这些果肉旋转起来之后，观察果肉的下落速度，这样的方法都成为了鉴别的关键。
相似酒的鉴别难度四位品酒师都是了然于胸，而巧合的很，这一次台下的观众们选择出来的这一瓶酒，恰恰就是一种极其难鉴别的相似酒之一，属于相似酒当中最难鉴别的。
这也就是四位品酒师看到了那个酒瓶上的标签，如果没有这一点，仅仅只是看着一杯倒出来的酒液的话，这四位品酒师谁也没有十足的把握能够品鉴出来，更何况在品鉴的过程当中，还要抛开最关键的闻香和品味两个步骤，仅仅只能凭借肉眼去观察。
所以四位品酒师眼神交流的内容非常的简单，那就是这个年轻人也是够倒霉的了，竟然要品这样的一瓶酒，而最关键的是，这个年轻人之前已经把大话吹出去了，现在他真的有些不好收场了。
