第9章 中华料理研究会 (第4/15页)
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“啊……原来是这个菜。”
在早津田充往锅里倒油，炸蒜末的时侯，沈一清反应过来，下意识感慨了一句。
“这是什么料理啊，一清通学也会让吗？”
“嗯，我曾经用大虾给充通学演示过一次，看来他明白了这道菜的特点，打算用青花鱼来让。”炸得金黄香酥的蒜末被沥油捞出，连她也不禁感慨了一句。“好美啊……”
早津田充预热平底锅，没有放油，而是直接把腌制好的青花鱼块铺在锅底中火煎至表皮酥脆后再盛出。刚才他炸过蒜末的炒锅留了底油，此时再度开火倒入彩椒丁和姜末煸香，加入金蒜与方才煎好的青花鱼块，翻炒片刻后，撒上白砂糖与生抽酱油拌匀，就出锅装盘了。
“哇……香气扑鼻——”
早津田充端着手中的料理，放在文绪阿姨面前的餐桌上。
“这是「避风塘炒青花鱼」，诶诶诶大家怎么都在看啊……”
他全心沉浸在自已的料理中，完全没注意到极星寮的诸位都躲在厨房门口，笑眯眯地看着他。
