第6章 基本功 (第11/20页)
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踏入厨房,只留下李师傅独自一人,其他人忙于户外的工作。
见到他,何雨柱问:“师傅找我?”
李师傅微微颔首,说道:“你昨天适应得很不错。”
虽初涉烹饪,但后厨众人已对何柱赞誉有加,而且他的烹饪技巧经过验证也得到了不少客人的赞誉。
看着忙碌中的何柱切菜、预备配料,李师傅提出:“你是副掌勺了,为何还在干新手让的事情?”
面对疑问,何雨柱解释:“我是新来的,年纪不大。
虽然已是副掌勺,但仍需通过实际操作提高手艺。
通时分担切菜预备这些琐碎工作,有助于我学习和积累经验,也不会打扰到师兄弟们的主责。”
当然,何雨柱内心的真实想法没有道破——多干活能使自已更快熟悉工作,这对他来说正求之不得。
听完,李师傅暗自赞赏。