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可以直接用温水清洗后，直接蒸熟后切成薄片拼盘，肥肉肥而不腻，香味浓郁，唇齿留香，瘦肉嚼劲十足！
可以加入水中煮熟，捞出后直接爆炒后加入青椒或蒜苗，清香而不腻，适合下饭！
如果腊肉不能让味蕾充分感受到大自然气息，那就再来一个野菜蛋饼！
配合上乳酒更巴适，这玩意儿好像天生就是和腊肉是一对儿！
临走前，路铮让渣渣辉搬了一些腊肉带回去，让路老爷子和其他几个老爷子们都尝尝这美味！
因为明天要参加浣花溪地块的拍卖活动，路铮今天不能继续去拜水都江堰了。
渣渣辉载着路铮沿着国道317线一路向东，沿途已炊烟袅袅，经过一个多小时的颠簸，终于在晚上6点左右准时到达。
夏勇早已做好一盆钵钵鸡在他店里等着了。
钵钵鸡，初一听其名，是不是觉得很新奇？“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面画着红黄相间的瓷质龙纹。
路铮看了一下，原来是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来，再装入陶钵中盛放。
