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“这些东西,都是为了决赛特意准备的么?”大厨评委突然问道。
“不完全是,我们本来就打算推出一个类似的创新火锅宴席,给每一个食材最能展现其风味的锅底,只是恰好遇到了比赛,提前拿出了这个方案,还要感谢评委们能够让我们闻香下马有机会在这里做一次展示。”
陈铭的话说的滴水不漏,就差提前宣读获奖感言。
评委席点点头没有再说什么。
固体酒精就那么一块,不赶紧吃,等下火锅要凉了。
“给我留一块鸭血……”柯朋义刚吃完一块兔肉,眼睛又盯上川辣锅里的鸭血。不过大厨显然更快,伸筷就夹走了最后一块,留给柯朋义一个浅浅的微笑。
“手速不行啊,小伙子!”
面对别人柯朋义还敢还嘴,可是面前这个厨师是钓鱼宾馆退休主厨,和他抢菜还真的没有一点办法。
曹阳平,景陵人,前任川菜大师傅,钓鱼宾馆退休行政主厨,论起资历还比薛意更老。
退休后没有接受返聘,反而是回到故乡,带着两个徒弟开了一间私房菜馆,每天只做一桌料理,可预定,不接受点菜。曹师傅当天觉得什么食材好就买什么食材,什么食材新鲜就用什么食材。