第232章 技师是什么？ (第9/11页)
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肉是肥瘦相间的，大桶一下煮上几百斤，汤水自然而然就肥润了，不用再加油润汤。
也不用觉得油腻。
因为这菜吃的就是这口油香。
不油腻的羊肉泡馍，绝对不正宗！
肉下下去，再来一包万用香料。
小茴香，肉蔻，花椒，香叶等……
装纱布袋洗干净，往汤里一扔。
渭南和渭北的汤头，口味略有差别。
渭南喜欢小茴香味重些，渭北则突出花椒香。
这里唐磊也没在意。
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