第245章 一整夜啊一整夜! (第8/12页)
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唐磊又往里头加了勺猪油,等会上锅烤的时候,更容易焦黄酥脆。
面团和好发一会,唐磊又加了一小勺糖,发的速度更快。
稍发起来一点,就可以打饼子了。
不过这饼子,可不是直接擀平,而是成片儿后再往里折折。
收成一个小巧的碗状,再上炉子。
做碗当然不是要吃碗,而是要出花纹,空内里。
碗状小面片摆上去,中间轻轻一点,压在烤炉面上。
稍烤片刻,不等熟透定型就翻起来。
此时“碗”底一圈焦黄花纹,正中央一点焦心。
翻过来用力一摔,又摔成个平整的面饼子。