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与现在的评判方式不同，不是逐道逐个来评委，而是三家一同使用后再来共同打分。
所以最后一个上场的既有好处也有坏处，由于享用时间过长，如果最后一个上场那么评委对于菜的印象将会更深，同时也意味着放置的时间更长，容易造成菜的冷却影响口感。
然后就是有客来的白胡子老爷爷，他没有像流觞楼走上了极致的极荤道路，而是更注重摆盘精致和典雅。
甜心小巧玲珑，主盘则是精致可人，而最后只是一份香糯可口的香菇粥。
如果说流觞楼走的是极致豪华，给人一种繁荣昂贵的味觉与视觉的盛宴，那么有客来走的可是清香素雅，游走于街巷，可溶于千家万户的温暖。
食材即可是家中常备，也可是多年来厨艺精进可达到的水准。放在此时
却有些难登大雅，两者先相形见拙。
有客来的白胡子老爷爷似乎也是发现了此点，此时有些丧气，他一直神采奕奕的白胡子似乎都有些拉耸。
最后端上桌的是阮轻语的菜品。
