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蒸汽缭绕中,我看见她镜片后的眼睛亮晶晶的,像盛着半碗排骨汤的光泽。那天晚上我们坐在窗台边,听着雨点打在铁皮屋顶上,温翠香突然说：我姐说我傻,放着办公室的工作不找,偏要来端盘子。她摸着红绳转运珠,可我觉得,每天能和你一起上下班,比坐办公室有意思多了。
窗外的杨絮混着雨丝粘在玻璃上,像谁随手画的抽象画。我突然想起十五岁那年,在县城餐馆当学徒,被师傅骂哭时,躲在后巷看见的那双递来馒头的手。此刻温翠香的手正握着我的搪瓷缸,指尖还留着洗洁精的薄荷味,却比任何山珍海味都温暖。
那天夜里,我在笔记本里夹了片杨絮,写上：温翠香,耳后有痣,喜欢读饮食文化的书,会偷偷给我带汤。这是我人生中第一次认真记日记,字迹歪歪扭扭,却像切土豆丝般仔细。
第二章
案板与诗行
羊大碗的后厨有扇气窗,正对着刀剪厂的篮球场。六月的阳光斜斜照进来,在温翠香的白衬衫上投下菱形光斑,她正踮脚擦高处的瓷砖,书包带滑到肘弯,露出一段白皙的小臂。我握着菜刀突然走神,差点切到手指,王师傅敲着锅铲笑：小林子魂丢了
温翠香的围裙口袋总揣着小本子,收工后坐在案板边记东西。有次我瞥见上面写着：今日学认十种调料,八角像星芒,桂皮如卷曲的树皮,小林哥说香叶要在热油里爆香才出味。字迹工整得像印出来的,旁边还画着小插图,花椒粒旁标着：麻味来自挥发油,过量会苦涩。
每周三下午是餐馆的公休日,温翠香会拉着我去省图借书。她总借《唐宋诗词选》,我则蹲在烹饪书区翻《川菜谱》,余光看见她靠在窗边背书,阳光穿过她的发丝,在地上织成金色的网。有次她突然凑过来,指着红酥手,黄縢酒问：如果用黄酒炖东坡肉,是不是就有诗意了我被逗笑,书页上的酱油配方突然变得生动起来。
刀剪厂的食堂饭难吃,温翠香便从家里带饭。她妈妈蒸的荷叶饼能卷下我炒的鱼香肉丝,有次她把饭盒递过来时,饭盒底压着张字条：给小林师傅的,翠香说你炒的菜比饭店还好吃。落款是温母,字迹娟秀,像温翠香的字放大了十倍。
七月流火,温翠香在宿舍发起高烧。我翘了半天班,用温毛巾给她擦手心,发现她掌纹里有淡淡的面粉印——原来她偷偷帮我洗了沾满油渍的厨师服。别告诉老板......她迷迷糊糊地说,我还想攒钱买《中国饮食通史》。我望着她烧红的耳垂,突然想起她记在小本子上的话：好的感情像文火慢炖,要耐心等香味飘出来。
