第12章 (第3/12页)
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煮好的面团连同糖浆一起倒入剩下的米粉堆里，和成数个十多斤重的大米面团子，放置两刻钟发酵。
接着用擀面锤擀成一厘米左右厚度的大面饼子，用专门的比尺比量着切成五到七公分左右的面条。
再用剪刀剪或是用刀切成一厘米左右宽度的小条，洒在案板上晾干水汽，最后下油锅炸。
整整一天，蒋家的院子里都是异香扑鼻。做好的年糕糍粑和米果子摆满了蒋家的三间厢房。
晚饭后，蒋老头和老胡氏喊了三个儿子儿媳坐在一起，开了个家庭会议，商量着送年礼的事情。
大家你言我一语，在喝光了两壶茶水之后，总算拿出个合理的章程来。
第一个是族人的年礼。
蒋氏族人47户。加上里正，赵六指、齐豆腐和杨婆婆家一共是51户。
这些人家，每家送五根年糕五个糍粑，这加起来就是一合。另外，每家再给一斤米果子，二斤肉。
这些年，蒋家没少受亲朋和族人的帮衬，如今自家也算是起来了，自然也不能忘了大家伙，否则就是忘本。就比如赵家。
