第164章 猪蹄 (第4/5页)
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先是针尖大的白泡从锅底冒起,渐渐聚成一片,终于“噗”地裂开,浮出层浅粉色的血沫。
她执起竹漏勺轻轻撇去浮沫,勺沿刮过砂煲内壁时,发出细微的“沙沙”声,竹漏勺在水里转了个圈,将最后一点杂质捞净。
此时姜片已煮得卷边,清酒的香气散得更开。
沈娇娇用竹筷戳向蹄块时,肉皮立刻在筷头下收紧,泛着粉白的肌理里再不见丝毫血色。
她利落地捞起整块猪蹄,过凉水的陶盆早备在脚边,蹄块入水温凉的瞬间,肉皮表面立刻缩出细密的纹路,像是被清水熨帖过的锦缎。
“陆夫人,您让我买的东西都买回来了!”石头的声音伴着竹帘响动闯进来,他怀里抱着油纸包的白芸豆,另一只手拎着系着红绳的药材包,党参和当归的药香先一步飘进灶房。
“好,把东西放下就行,你去忙你的吧。”沈娇娇头也未抬,正用竹刷仔细擦洗蹄块缝隙里的杂质。
石头“哦”了声,将药材包轻放在灶台角落,他退到门口又回头望了眼——沈娇娇正对着水盆弯腰,发间银簪随着动作轻轻晃动,倒映在盆水里的影子被蹄块搅得细碎。
“那小的走了?”他挠了挠头,鞋子在门槛上蹭了蹭。