第五十二章 新年到 (第7/8页)
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她将清洗好的排骨一根根洗净,过热水焯去血沫。
油热后,她放入糖,用铲子轻轻翻炒,糖色渐渐变得金黄诱人。
然后倒入过好水的排骨,依次放入盐、酱油、醋和葱姜蒜这些调料。
这些辛香料快要用完了,这几日她每次摆摊都会去那天那个卖葱蒜的小哥呆过的地方询问,但一直都没有见到。
而月满楼的葱蒜也找不到地方买,只能从杜清霜这里购入。
现在空间里的都快用完了,看来过完年是需要去镇上好好打听那个少年。
杜清霜边给锅里加水,边想着少年的事,手里的动作不停。
她看着锅里的排骨在汤汁中翻滚,听着那咕噜咕噜的声响,闻着那扑鼻的香气,心中充满了期待。
等大火收汁后,一道色泽红亮,酸甜可口的糖醋排骨就做好了。