第五十二章 新年到 (第8/8页)
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家常红烧鱼也很好做，杜清霜用的是奶奶的做法。
她将鱼去鳃和内脏，还有鱼鳞洗刷干净，一面划上三刀方便入味。
锅里的油六成热后，将鱼稍微煎至金黄。
用小碗倒入糖和盐用热水化开，再倒入少量醋和酱油，还有黄酒，搅拌均匀倒入锅中。
等汤汁收的差不多，盛入盘中，红烧鱼在盘子里散发着诱人的香气，惹的杜清霜咽了咽口水，她也很久没吃这道菜了。
接着，杜清霜还做了一道香气四溢的鸡汤和几道清爽可口的素菜。
灶火熊熊，锅铲翻飞，经过一个时辰的精心烹制，今晚的年夜饭终于大功告成，摆满了整张桌子。
家中几个男人合力将自家的桌子椅子都搬了过来，露天席地虽有些寒意，但在这大好的日子里，一家人围坐一起，热热闹闹的氛围仿佛能驱走所有的严寒。
