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接着是制卤区，海水在这里经过长时间的日晒蒸发浓缩，浓度逐渐提高。一级制卤需要日晒90天，浓度达到10p；二级制卤日晒60天，浓度提升至19p；三级制卤日晒30天，浓度达到25p
。在这个过程中，我能看到海水的颜色逐渐变深，从清澈的蓝色逐渐变为深褐色，这是海水浓缩的见证。
而最令人称奇的当属七彩盐田，这里是全国最大的海盐单池结晶区，占地32平方公里，拥有195个结晶池。从上世纪八十年代开始，汉沽盐场实施大规模滩田改造，将分散的卤水集中到水池进行结晶。由于卤水中含有
“嗜盐菌”，这种神奇的微生物不仅能够促进产量，还能净化卤水。特别是在每年夏秋季节大量繁殖时，会使结晶池自然呈现出红、黄、棕等不同颜色，再加上海水本身的蓝色和盐的白色，形成了一幅五彩斑斓的画卷，宛如上帝遗落在人间的眼影盘。我站在观景台上，俯瞰着这片七彩盐田，被眼前的美景深深震撼，大自然的鬼斧神工与人类的智慧在这里完美融合，创造出了这令人惊叹的奇观。
每年的春秋两季是盐场的丰收期，也是盐工们最忙碌的时候，俗称
“春扒”
和
“秋扒”
。在结晶区，我看到了机械采盐、扒盐、输盐、洗盐和双臂机堆盐等现代化工艺流程。巨大的采盐机在盐池中来回穿梭，将结晶好的盐收集起来，通过传送带输送到指定地点。输盐环节，70年代以前是靠抬大筐和推小车，如今大池子都初步实现了半机械化和管道化，大大提高了生产效率。勾浑是扒盐的收尾工作，也是众多制盐环节中的最后一个。为了使下一个周期结晶出来的盐更加澄澈透明，每扒完一个结晶池的原盐，盐工们都要用木制的勾浑耙把被搅浑的老卤除掉，然后灌进新卤，进入下一个制盐周期。看着盐工们熟练的操作，我深刻体会到了他们的辛勤付出和对这份工作的热爱，正是他们的努力，才让我们能够品尝到这洁白如雪、咸鲜适中的海盐。
