第245章 这道脆皮烧鹅,我挑不出一丁点毛病 (第3/6页)
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可王明轩不同,他不是个厨师,他是一个很精明的商人,他想要的,是以最小的代价,得到最多的利益。
对比,矛盾,永远是旁人最爱看的,也是最吸眼球的。
张怀安叹了口气:“那真是可惜了。”
王明轩挑起眉头,“张老爷子,这是同意了?”
张怀安呵呵一笑:“严兄弟专精粤菜,一直都是我学习的目标,今日有机会比较一下,对我来说绝对是一件好事,我当然同意!”
这时,王明轩的助理也上来了,他端着一个很大的盘子,用盖子盖着。
放到餐桌上,掀开一看,同样是一份脆皮烧鹅。
这正是严泰鸿做的那份脆皮烧鹅,显然是刚出炉没多久的,还冒着热乎气。
从卖相上来看,差距微乎其微,很难去评价孰强孰弱。
烧鹅的外表同样都是金黄酥脆,表皮与皮下脂肪层完美分离,油亮的表皮泛着光泽,能看见皮下薄薄一层油脂,鹅肉呈现出诱人的粉红色,纹理清晰,汁水顺着切开的断面微微渗出,散发出热腾腾的焦香味,混合着烤肉的香气扑鼻而来。