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我十四岁那年,在北京一家小馆子第一次吃到正宗的糖醋排骨。程远突然开口,声音低沉,那味道像一记耳光打醒了我。酸甜交织,外酥里嫩,肉香在口中炸开...他闭上眼睛,仿佛在回味,后来我才知道,那家店的主厨是你父亲的师兄。
林小夏惊讶地抬头：你认识马师伯
我在他店里打了三年下手。程远睁开眼,目光灼灼,他总说,振国师弟的糖醋排骨是全中国最好的。
一滴眼泪不受控制地滑落林小夏的脸颊。她慌忙用手背擦去,却听见程远继续说：马师傅去年中风了,右半边身子不能动。
什么林小夏震惊地抬头,没人告诉我...
餐饮圈都知道'林马糖醋'的传奇。程远轻声说,现在两位大师一个离世,一个病倒,这道菜...
所以你就来改良林小夏冷笑,用你那些花哨的技术
程远摇头：我想保存它。用现代人能接受的方式。
林小夏站起身,走到厨房门口又停下。我爸常说,做菜如做人,不能忘本。她回头看着程远,但最近三个月,客人们确实越来越少...
程远不知何时走到了她身后,近得能闻到她发丝上淡淡的油烟味。让我帮你。他的声音轻得像一声叹息,不是为了改变传统,而是为了让更多人欣赏它。
