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虾酱的鲜美，配上新鲜牛肉的弹牙口感和鲜甜滋味，让这颗牛丸的美味远远超出了他的预期。
用相对廉价的食材，做出的这道菜，给人的冲击力却要远胜之前三道食材价格昂贵的三道菜。
作为一个做了几百年菜的老厨子，这个行业最顶尖的那一小撮人，他也必须要承认，这道爆浆白水牛丸，属实牛逼。
这是能在一家餐厅当招牌菜的菜，只需要在摆盘上下一点小心思。
以哈迪斯的年纪，昨天一道碳烤羊排，加上今天这一份爆浆白水牛丸，如果他没有一个厉害的师父，全是他自己琢磨出来的，那的确是天才中的天才。
“这下，伊曼有点危险了。”朱利安的心情愈发沉重，虽然他也想让他的爱徒晋级决赛，可南希小姐对哈迪斯表现出了极大的好感和认同，必然也会影响到其他评委的打分。
而且，作为厨王争霸赛的三届评委，优渥的出场费和随之而来的名气，让他没有办法在比赛中给自己徒弟明显放水。
“白水虾酱包裹在牛肉丸之中，的确非常有创意和惊喜感，而在食材的选择上，同样做到了相得益彰，合适才是最好的，这一点值得所有厨师学习。”朱利安放下勺子，看着镜头道：“不过，厨师完成一道美食是有许多环节的，最终呈现在食客面前的首先是这道菜的模样，也就是所谓的摆盘。在这方面，我认为哈迪斯选手还可以继续加强，让自己的菜品在视觉上更具吸引力。”
“谢谢。”麦格微笑点头，心里却暗骂了一声老狐狸。
