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把牛柳和辅料一起倒入锅里，加入少量的酱油调色。然后开猛火，翻炒几下。
出锅前，大家可以加入少量的黑胡椒。根据个人喜好，加不加都可以。
最后一步很关键，林瑞把煲仔炉上的铁板夹了过来。然后上面铺上一层锡纸。
将炒好的牛柳，乘在铁板上。一道铁板牛柳，就做出来了。
在这里我要解释一下。铁板上放锡纸，并不会提高菜肴的口感。它只是起到一个保温作用。
在做这份铁板牛柳的时候，林瑞使用了两个烹饪技能。美容和养颜。
他看的出沈冲对许倩有点意思。做兄弟的，也不能太小气不是。
“瑞哥！谢谢你了。”
沈冲对着林瑞感激一笑。
“你小子，跟我客气什么。”
