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倒入适量的色拉油。
这一步，对于厨师来说并不难。
如果你是一名新手的话，在家里操作一定要注意了。
响油的油温，一定要高。因为这样才能把蒜泥，葱花，干红辣椒，花椒的香味炸出来。
好了，酸菜鱼已经做出来了。
接下来的两个小炒，一个西红柿鸡蛋汤，林瑞并没有亲自动手。他把这个光荣的任务，交给一旁的沈冲了。
用林瑞的话说：你不能做一辈子的副手。早晚有一天，你要自己独挡一面的。
沈冲接过铁锅，嘴角微微上扬。
他一副欠揍的表情说道。
“是时候展现真正的技术了。”
