第88章 (第1/5页)
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第88章
孙大头停下记录的笔,沉吟道。
你说的有道理,从下往上喷水,罐头因为浮力会飘起来。这样很多罐头就会一直浮在冷水表面。
的确会让上面的罐头很难接触到冷水,温度不均,也会让罐头产生突角的情况。
只是......只剩下二十几天的时间,恐怕很难对生产线进行改动了。
韩司铭笑笑。
如果只是为了提高良品率,其实改动切块大小、控制预煮时间、浇汁温度、杀菌的时间和温度,以及冷却的压力和时间,做好这几样,也已经足够了。
对生产线的改动可以放在之后进行。
孙大头看着自己记了满满一篇的笔记,心里还是有些忐忑,韩知青,我看出来了,你对罐头生产线了解很深。
