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不远处，一对老年夫妇踱步而来。大爷叫王建国，大妈叫刘淑芬，两人结婚多年，感情深厚。他们被“御味小筑”的热闹氛围吸引，李阳热情地推荐了“金汤玉盏豆腐”。这道菜的金汤制作工序繁杂，李阳选用老母鸡、猪骨、干贝等食材，经过长时间的炖煮，将食材的鲜味充分融入汤中。先将老母鸡和猪骨洗净，放入大锅中，加入足量的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖三个小时。在炖煮过程中，李阳将干贝用温水泡发，撕成细丝，待汤炖至浓稠时，加入干贝丝继续炖煮半个小时，让干贝的鲜美与汤完美融合。最后，用细密的滤网将汤过滤两遍，去除杂质，得到金黄透亮、鲜香浓郁的金汤。
豆腐则选用质地细腻、口感嫩滑的嫩豆腐，将豆腐切成大小均匀的方块，放入加了少许盐的开水中焯水两分钟，这样既能去除豆腐的豆腥味，又能使豆腐更加紧实，不易破碎。焯水后的豆腐被小心地放入精致的小盏中，然后将熬好的金汤缓缓倒入，没过豆腐。李阳再将小盏放入蒸锅中，用中火蒸十分钟左右，让豆腐充分吸收金汤的鲜美。出锅前，撒上少许翠绿的葱花和枸杞，一道色香味俱佳的“金汤玉盏豆腐”就完成了。
刘淑芬轻轻舀起一勺放入口中，脸上浮现出幸福的笑容。她对王建国说：“老头子，这味道像咱们结婚时在村里吃的流水席，那时侯条件不好，但是每一口热乎饭菜都让人心里暖烘烘的。”王建国也跟着笑起来，点头说道：“是啊，时间过得真快。”两人你一言我一语，回忆着过去的甜蜜岁月，摊位前充记了温馨的气息
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随着夜色渐深，“御味小筑”的生意越发红火。但随着顾客数量的激增，食材供应开始出现紧张。李阳坚持选用高品质食材，成本压力也随之增大。为解决这些难题，李阳亲自前往食材市场，与供应商逐个沟通，仔细筛选，最终找到了稳定可靠的食材来源，既保证了食材的新鲜与品质，又在价格上达成了合理协议。
通时，为了给顾客提供更舒适的用餐环境，李阳决定对摊位进行升级改造。他重新规划布局，增加了座位数量，还在摊位周围摆放了绿植，营造出更加温馨惬意的氛围。林悦则精心设计了新的菜单，融入更多国宴菜的故事与文化，让顾客在品尝美食的通时，也能了解背后的饮食文化
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就在“御味小筑”蒸蒸日上之时，一位美食博主听闻了李阳的故事，特意前来探店。这位博主在网络上拥有大量粉丝，他对美食有着独特见解，眼光十分挑剔。博主点了“宫廷秘制烤鸭卷”“金汤玉盏豆腐”等几道招牌菜，李阳和林悦紧张地关注着他的每一个表情。
博主细细品尝后，露出了赞赏的神情。他竖起大拇指对李阳说：“你对国宴菜的改良太绝了，不仅保留了国宴的高端品质，还让它们走进了大众生活，充记了人情味，我一定要把你的美食分享给更多人！”博主回去后，发布了一篇详细的探店视频，视频中对“御味小筑”的美食赞不绝口，这让“御味小筑”一夜之间火爆网络，吸引了更多食客慕名而来。
