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齐耳闻了闻做好的糖醋排骨,香的不行,可是一定要忍住,凉了会更好吃啊。
糖醋排骨做好,什锦鲜蔬就简单了,热锅冷油,不会糊锅,齐耳倒入了大概三小勺油,葱姜蒜入锅煸香,翻炒几下将鸡蛋下锅,齐耳不断的翻勺,鸡蛋特别容易炒焦。
等齐耳看到锅里的鸡蛋快要凝固成块,颜色成金黄色,就把切好的蔬菜丁全部倒了进去,混着鸡蛋接着翻炒,大约持续一分钟左右的时间,放入食盐、鸡精再颠两三下锅,这道齐耳自制什锦鲜蔬就算做好了。
什锦鲜蔬这道菜没有什么固定的用料,全看个人更喜欢吃什么蔬菜,喜欢吃鸡蛋可以加,不喜欢的人也可以不放,甚至嫌弃炒菜油腻不喜欢吃的人还可以加水煲成汤,是一道自由度极高的菜肴,营养价值也是非常均衡。
最后黄瓜鸡蛋汤就更容易了,齐耳刷了刷锅,上火烧水,黄瓜切成片放进水里,等水快烧开了,把鸡蛋倒进汤里不断搅拌成絮状,加食盐、鸡精调味,放点胡椒粉,这是齐耳的个人口味,他喜欢做汤的时候加点胡椒粉,不喜欢也可以不加。
两菜一汤全部做好,齐耳先给自己盛了一碗黄瓜鸡蛋汤,尝了尝味道,非常nice~
拿起牛肉大包子,齐耳大口吃了起来,糖醋排骨真的是特别美味,凉透了的糖色会稍微有点硬度,可包裹在外壳里面的猪排骨肉又特别嫩,一口咬下去口感丰富,甜酸口味也刺激味蕾让齐耳疯狂分泌唾液。
什锦鲜蔬里都是齐耳喜欢吃的蔬菜,所以吃起来格外好吃,也能起到解去吃糖醋排骨带来的油腻感,清爽可口。
黄瓜鸡蛋汤刚开吃没有显得多出彩,比起糖醋排骨和什锦蔬菜有点被掩盖住了风头,可只有等到齐耳多吃了几口,满嘴塞满了包子、排骨、蔬菜的时候,才能知道呲溜呲溜的喝一口热汤,是多么的舒服。