第10章 开启食材自助购买服务 (第5/6页)
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随后取来一个铁盆，将切好的肉条放进盆里，倒入盐、胡椒粉和料酒，进行腌制。
让完了这一准备工作，栗秋信介又取来面粉，放入铁盆里后加入适量清水混合便开始用手进行揉搓，直至将其揉搓成面团形状后，这才算是暂时告一段落。
这面团是用来等下包饺子用的，只不过现在还不能直接拿来用，还要再等20分钟左右，等面团醒发好才行。
处理了一下手上沾着的面团，栗秋信介又估摸了一下肉条腌制的时间。
感觉还有一点空闲时间的他，又拿来刚才分割好的大块里脊肉，用菜刀将其剁成肉馅，倒入适量调料，他又如法炮制地将卷心菜切碎，倒入肉馅里面，又加了点调味料。
把这些肉馅用手搅拌均匀后，正好那些肉条也算是腌制成功了。
栗秋信介洗了一下手，取过一只干净的饭碗，打进去三枚鸡蛋，再加入适量的面粉和淀粉，搅拌成糊状。
而这个糊糊，就是糖醋里脊制作过程中的关键了。
将刚刚腌制好的肉条倒入糊糊里面，用手将他们抓到一起，直至这些肉条彻底被糊糊侵犯，便算是成功了一半。
