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盐比粮食还便宜……
实际上以当地米价，一斤米都能换差不多十斤盐。
号称贱如沙子。
但镇南王强行规定了盐价，无论米价如何变化，始终就是按照一引盐一石米的价格。
据说这是太祖时候的制度，镇南王只是恢复大明祖制。
事实上也的确是。
朱元璋时候就是这个规矩，盐户正课盐，也就是每丁额定一年必须上交的盐就是一引盐一石米，不管米价是多少，总之就是交一引正课盐换一石米，完成之后剩下就随便了，愿意接着制盐就接着，那个称之为余盐，和正课盐一样的标准由盐场收购。
实际上杨信的盐业制度至少在盐场的确是和朱元璋差不多。
只不过他收购是给银子而不是米，然后盐户拿着卖盐的银子，到同样他开的粮店去购买粮食，这样比朱元璋时候自由的多，毕竟盐户不只是需要米，他们还需要钱来买别的。如果粮价上涨那么盐的收购价也涨，米价跌，那么盐的收购价也跌，但无论涨还是跌，都必须维持一引盐一石米的比例，盐场也罢，粮店也罢，只要有打破这个标准的，那么盐户可以直接砸了。
