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可把她嘚瑟坏了。
“馅料准备好了,就取出刚才的饼皮,因为有些粘手,就要带着手套配合着熟粉使用,就这样,其实跟妈你在厨房里面擀面是一样的步骤,取25克的饼皮,压扁,在把馅料给包进去……反正我包的不太好……对对对,妈就是你这样包的,不愧是专业煮妇!”林无双瞧着林妈的一双巧手,就忍不住的夸奖。
“最后一步了,就是将这些球塞入模具里面,就这样一压,冰皮月饼就好了!”林无双拿着做好的月饼给林妈看,“诺,妈,你看好不好看。”
“真好看啊。”林妈眼前一亮,虽然她厨艺很好,但是不会做甜品,更别说月饼了。
今年中秋是农场过的第一个中秋,原本林爸爸跟她商议每人一百的标准,去购买月饼发给员工们。
如今看来,林无双还帮她节约了大笔的钱啊!
“妈,我这里一共买了十个模具印花,你想要什么就用什么模具,然后还有月饼的包装,每个包装里面都有月饼托,还有封口机,把做好的月饼放进去,封口后冻冰箱1晚上口感最好。”
“还有大的礼盒,我买了100份,不知道够不够,不够我在买哈……说起来这包装礼盒可比月饼本身都贵了,不过过节吗。”林无双笑道,“不过这可是手工的月饼,所以你得告诉大家最好一周内吃完,而且必须冻冰箱哦。”