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加入了莲白后，那些溢出的油脂中和就会到脆爽的莲花白里。
这样的组合，使整道菜立刻清爽了不少。
方立农连吃了两口。
还是意犹未尽。
这样品质的菜肴，这样独具的创新，无论是味道还是口感，基本上可以作为一个小店的招牌菜了。
前面已经吃过了将近五十道菜了，小炒肉和这道“响皮”，方立农最满意。
按照赛事的规定，大众评委手里的五张票，可以少投作废，但是不能叠加投给同一名选手。
方立农见自己已经吃了一大半了，才相中这么两道菜，他觉得要是再没有菜能让他满意了，手里剩下的票，估计要作废了。
老方是个严禁的人，自己不满意的菜肴，他绝对不乱投一票。
继续往前走，老方来到了殷小月的“酱爆手撕包菜”处。
