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对这道菜，方立农原本并不抱太大信心。
因为那菜菜初初看来，相貌平平。
淡绿色的手撕白菜，浸在深红色的酱汁中，一点点切碎的小米辣点缀着。
就这么一眼看过去，根本没有什么荤腥，可以说基本上就是个素菜。估计是厨子实在想不粗怎么弄了，这才胡乱做了一道菜，蒙混过关吧。
出于大众评委的责任，老方决定还是尝一口。
可才吃了一口，方立农就震惊了。
包菜上浮着的汤汁，味道别具一格，那咸甜中带着的那一点点的鲜味，老方觉得很熟悉，他一下子想起了二十多年前，单位门口的那个卤肉摊点。
摆摊的是一对年轻夫妻。
旁边一口大锅，里面卤汤翻滚，荤素都有，所有的菜品都是现捞的。
那个时候的方立农，在一个叫洛川县的机械厂当技术人员，工资不算高。
