第240章 脆皮烧鹅 (第4/8页)
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江天的厨艺，他是认可的，
但，隔行如隔山。
很多厨子，你让他做淮扬菜，他拿手的不行，
可你让他做粤菜，他就无从下手了，
更何况，这是一道国宴级别的脆皮烧鹅，
江老板他出身摆地摊的，又怎么会做呢？
可转念一想，
江老板原本也不会做那些高档饭店的菜啊，可去了境湖居，也不是给拿捏了？
张怀安的做法，是偏传统一些的，要是老一辈的人吃，肯定拍案叫绝。
可随着时代的发展，各种美食的做法也在不断更新迭代。
